Bem vindo a Segali
Somos especialistas no desenvolvimento, implantação de processos de gestão e segurança dos alimentos.
Saiba maisTrata-se de um serviço relevante para qualquer empresário que deseja auditar a qualidade de seus processos internos.
Saiba maisTreinamentos baseados em metodologias cognitivas, que permitem uma maior interação dos participantes, respeitando e utilizando os conhecimentos da turma na reconstrução coletiva dos conceitos que se deseja trabalhar em cada curso.
Saiba maisConsultoria customizadas de acordo com as necessidades de cada empresa. Mise-en-place diário, boas práticas de segurança dos alimentos, regularização de ações notificadas pelo órgão de Vigilância Sanitária
Saiba maisViabilizar a implementação e/ou a manutenção de melhorias na empresa, por períodos mais longos, a partir de visitas com menor freqüência do que ocorre nas consultorias individualizadas.
Saiba maisConforme exigido em resolução federal da ANVISA, toda empresa onde ocorra a manipulação/comercialização de alimentos deve possuir um documento personalizado, relatando todas as informações e os procedimentos operacionais exigidos pela Vigilância Sanitária.
Saiba maisA Segali reúne capacidade técnica e ampla experiência no desenvolvimento de projetos pensados para a qualificação profissional de grupos de empresas, em escala nacional
Saiba mais"QUE SOLUÇÃO ESTAVA PROCURANDO QUANDO NOS CONTRATOU? Criar procedimentos para nossas práticas operacionais, pois precisávamos definir métodos e rotinas para que os trabalhos seguissem um padrão de qualidade,principalmente no que se refere à segurança alimentar. Garantir a higienização, armazenamento e conservação dos alimentos corretamente, tanto dos produtos de matéria prima, como os já processados durante a nossa produção. Setorizar melhor nossa área de produção, criando espaços adequados e garantindo o cuidado com o alimento. Capacitar nossa equipe para que todos possam garantir o cuidado correto com o alimento. Indicar soluções para melhorar a produção e oferta dos nossos produtos ao cliente. O QUE PROVEMOS QUE VOCÊ MAIS VALORIZA? O manual de procedimento e rotinas de cada setor. Os ensinamentos e treinamento dos funcionários sobre os cuidados adequados no preparo dos alimentos, no que se refere ao ambiente, armazenamento e manipulação. Importante também o assessoramento e acompanhamento sistemático, a atualização das novas exigências legais e a indicação de soluções para cada caso. QUAL TEM SIDO O RESULTADO DE TRABALHAR CONOSCO? Enriquecedor e positivo. Hoje sabemos mais propriamente como devemos proceder para garantir a qualidade e a segurança do produto que oferecemos ao nosso cliente. O QUE VOCÊ DIRIA AOS OUTROS QUE ESTÃO PENSANDO EM NOS CONTRATAR? A importância de manter a qualidade, a limpeza, a temperatura adequada e organização nas áreas de armazenamento e produção, são fundamentais para as empresas que trabalham com alimento. Bem como o cuidado com o preparo e conservação desses alimentos. Uma consultoria nesse sentido é imprescindível para que toda a equipe possa garantir a qualidade desejada, e a empresa possa cumprir seu papel de responsabilidade social."
Isabel Brasileiro"Quando contratamos a Segali o que queriamos era ter tranquilidade quando tínhamos fiscalização da vigilância. O que nos conforta nos serviços da Segali são tranqüilidade e dedicação. Estou muito satisfeita com o trabalho de vocês pois além do trabalho técnico, também conto com o apoio emocional tanto para nós gestores quanto para com os funcionários. Hoje posso afirmar que não vivo mais sem vocês, a presença constante é sinal de tranquilidade. Aos que ainda não conehcem o trabalho da Segali, quem não pensem duas vezes; pois a tranquilidade de ter essa empresa do nosso lado, verificando tudo que é necessário para não se ter problemas em estar fazendo coisas de forma errada, dando treinamento exigido pela lei e organizando toda documentação necessária exigida pela vigilância."
Linda Yu,"Que solução estava procurando quando nos contratou? Quando chamamos a Segali para trabalhar conosco, queríamos a tranquilidade de ter uma assessoria para nos dizer o que estávamos fazendo de errado e o que deveríamos fazer para seguir acertando! O que provemos que voce mais valoriza? O conhecimento de tudo que envolve o trabalho e a competência para realizá-lo! Qual tem sido o resultado de trabalhar conosco? O principal resultado é a diminuição de riscos para os clientes, para os funcionários e para a própria empresa! O que você diria aos outros que estão pensando em nos contratar? Este é um serviço imprescindível! E a Segali é a melhor no que faz!"
Flávio Pedrosa,